Türk mutfağın en Sevilen Tatlilartanan Biri Olan Kadayıf, Farkli Dokunuşlarla Farkli Lezzetleere Dönörbilir. Bali Peynirli Kadayif Sarma, Klasik Tel Kadayfın çav. Lezzetini, Tuzlu Peynirin Hafif Tuzlulguyi ve Baliin Biral Tatlizk. Hem Pratik Hem De Gösteryişli Olan Bu Tatli, Konuklarza Sunabilaciniz Enfes Birzet alternatifi!
Malzemeler:
250 Gram Tel Kadayıf (Taze ve Uzun Lifli Olmalı)
100 gram Teraraağ (Eritilmiş)
150 Gram Tuzsuz Lor Peyniri Yahut Lisan Peyniri (İsteme Nazaran Mozzarella da Kullanilabilir)
100 ml Süt (Kadayfın Daha Yumşak Olmashin Için)
1 Çay Bardoği Ceviz Iça Yahut Findik (Istede Dakli)
4 yek kaşiki bal (Servis Için)
1 Çay Kaşirin Tarçın (Istede Bakli)
Şerbeti İçin:
1 su bardağ su
1 Su Bardih Toz Şeker
Yarm Çay Bardağ Bal
Çeyrek Limon Suyu
Bali Peynirli Kadayıf Sarma Nasil Yapirir?
1. Kadayfı Hazarlam
- Taze Tel Kadayife Genşih Bir Bir Kaba Airin ve Elkininizle Tel Tel Ayonarak Açın.
- Üserin eritilMiş Teraağ Gezdin ve Yeterlice Yedirarak Karaştan.
- Süü Azar Azar Ekleyerek Kadayin Yavaşaça Yumşamanain.
2. İÇ Harcin Hadirlanmases
- Peynirleri Kumçüt Kesimlere Airin Yahut Rendeleyin.
- İnstevak Oarak Iç Harca Ceviz Yahut Findik Ekleyin.
- Tarçın Sevenler Için Peynirle Kariştarak Farklia Biroma Aroma Yaratabilirsiniz.
3. Kadayifin Sarilmash
- Kadiftan Avuç imak Kadar Moduller Ain ve Ince Uzun Şeride Halinde Avin.
- İçerin Peynirli Harçtan Koyun ve Seyaka Sararak Rulo Haline Getirin.
- Tüm Kadayifi Tipka Halde Sarin ve YaylanMayk Filin Tepsise Dizin.
4. Pişirme
- Öncenden.
- FILINDAN ÇIKARDAKTAN SONRA 5 DAKIKA DINLENDIRIN.
5. Şerbetin Hazarlanmas ve Servis
- Şeker ve Suyu Tencereeye Airin ve Kaynamaya Bikain.
- Şerbet Kaynadiktan Sonra Limon Suyu ve Bali Ekleyin, Birkaç Dakika Daha KaynatiP Ocaktan Airin.
- İlik Hale Gelen Şerbeti Sıcak Tatliun ünzerin Gezdirek Dökün.
- Servis EDERKEN ÜZERIN ÇOKA BAL GEZDIRIN VE CEVIZ ILE SUSLEYIN.
Bali Peynirli Kadayıf Sarma Püsf Noktaltar
Kadayfirin Çener Olmashin Için Tereyaraağ.
Peynirin Tam Oltarak Akeskan Olmashi Için Kaliteli ve Eriyen Bir Peynir Kullanilmalid.
Şerbetin ne çok sıcak ne de çok souk oemamına dikkat edilmelidir.
Tarçın Sevenler Için Tatliun Içine Yahut ummeriner Serpiştirilerek farkli bir bir bir biro aroma eklenebilir.
Daha Hafif Bir Tat Için Şerbet Yerine Yalnezca Bal Ile Tatlanirabilirsiniz.